Jak wyciąć ser Brie

Send

Jeśli zjesz tradycyjny francuski posiłek, natkniesz się na serowy posiłek, który może zawierać koło lub klin Brie. Lub możesz zdecydować o włączeniu Brie jako jednej z twoich ofert przystawek. Miękka konsystencja i kształt sera może sprawiać wrażenie trudnego do przecięcia. W rzeczywistości, cięcie Brie nie jest wcale trudne. Możesz znaleźć Brie w większości sklepów spożywczych lub w wyspecjalizowanych serach.

Cięcie koła

Krok 1

Usuń brie z opakowania i połóż ją na półmisku lub sztućce. Ogrzać do temperatury pokojowej przez co najmniej 30 minut. Większe koła brie mogą trwać dłużej.

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Rzeczy, które będziesz potrzebować

Naczynie do serwowania lub półmisek
Nóż do sera
Miska (opcjonalnie)
Ciepła woda (opcjonalnie)
Płyta

Wskazówki

Aby wyciąć część z klina Brie, zawsze przecinaj wzdłuż długości klina. Nie tnij wspólnego klina brie na szerokość. Podejmowanie decyzji dla siebie lub "wskazywanie brie" jest uważane za faux pas społeczny. Nie usuwaj skórki ze wspólnego klina lub koła brie. Skórka pomaga utrzymać ser w serze, a jego usunięcie może również spowodować usunięcie niektórych serów. Brie jest ciekły w temperaturze pokojowej, a część sera może wylać się na bok podczas cięcia.

Send