Sernik to bogaty i kremowy deser, idealny na każdą porę roku. Serniki smakowe z owocami, czekoladą lub przyprawami, w zależności od menu. Całe serniki mogą pękać podczas pieczenia lub rozpadania się po pokrojeniu, ale pieczenie miniaturowych serników w poszczególnych daniach lub makaronach zmniejsza te potencjalne problemy. Mini serniki zapiekane w ramekinach tworzą ładną prezentację na kolację lub większy bufet.
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Celsjusza.
Krok 2
Masuj wnętrze każdego ramekinu. Pył z granulowanego cukru, dotykając ramekin, aby usunąć nadmiar.
Krok 3
Łyżka około 1 łyżki twojej ulubionej warstwy do każdego ramekin. Spróbuj skrzepu cytrynowego, kompotu owocowego, czekolady lub karmelu. Rozłóż polewa nad dnem każdego ramekina.
Krok 4
Dodaj 1 niewielką porcję ciasta sernikowego do każdego ramekinu. Możesz użyć zwykłego przepisu na sernik lub zdecydować się na sernik o smaku.
Krok 5
Umieść ramekiny w dużej foremce do pieczenia. Dodaj wodę do dużej miski, aż osiągnie połowę boków ramekinów.
Krok 6
Piec w temperaturze 350 stopni Fahrenheita przez 35 do 40 minut. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 3 godziny, aby całkowicie schłodzić przed podaniem.
Krok 7
Obluzuj serniki od ramekin, wykonując nóż wzdłuż boków. Odwróć na talerze deserowe i podawaj, dodając dodatkowy sos, świeże owoce lub inne dodatki, jeśli chcesz.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Zmiękczone masło
- Cukier
- Przygotowane polewa sernika
- Przygotowana skorupa sernika
- Duża blacha do pieczenia
Wskazówki
- Jeśli nie masz ramekinów, możesz upiec mini serniki w foremkach do ciastek. Dla swobodnej prezentacji podawaj serniki w ramekinach. Dodaj skorupę na dnie i na wierzch ciasto sernikowe z kompotem lub inną polewą przed pieczeniem.
